La mia famiglia si occupa di CIBO dalla fine degli anni ‘70, prima con la ristorazione e successivamente con la gastronomia.
Le donne hanno fatto la nostra storia prima con nonna Antonietta e poi con mia mamma Bernardina, ancora oggi in cucina.
Ho voluto portare ad un pubblico più ampio
l’arte culinaria della mia famiglia, passando dal ristorante alla gastronomia.
Dietro ogni piatto c’è un po’ di storia.
La Gastronomia
Come una volta
Gastronomia Berni
Abbiamo selezionato per te gli ingredienti e le ricette migliori per darti una grande possibilità di scelta dalla tradizione all’innovazione.
Ecco i nostri piatti, sono solo alcuni esempi, la nostra scelta è molto piu ampia, vi aspettiamo.
La nostra galleria
Parmigiana
Pasticcio di
carne
Pasticcio tricolore
Pasticcio di verdura
Cannelloni
Insalata di
riso
Riso venere
Paella
Quinoa
Couscous
Insalata di
piovra
Verdure
cotte
verdure
grigliate
Crespelle di
pesce
Pasticcio di
funghi
Crespelle di
carne
Spezzatino di
musso
Tagliata di
manzo
Arrosto di
tacchino
Arrosto di
Vittelo
Brasato
Vitello tonnato
Roast beef
Baccalà alla
vicentina
Seppie in
umido
Pesce
spada
Orata al
forno
Branzino al
forno
Pollo alla
griglia
Tagliata di
Pollo
Coscia di
pollo al forno
Pollo fantasia
Presso la nostra Gastronomia anche
un supermercato molto fornito con
tutto ciò che ti serve per la tua spesa
quotidiana.
